Kit Hario V60 – O Método Clássico e Elegante de Preparar Café
Transforme sua experiência com café com o sofisticado Kit Hario V60. Este kit é um dos métodos de preparo mais tradicionais e apreciados no mundo do café, conhecido por sua capacidade de extrair sabores ricos e complexos com precisão e estilo.
Características Principais:
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Design Icônico: O Hario V60 é famoso por seu design em forma de cone e a estrutura em espiral interna, que assegura uma extração uniforme do café, combinando elegância e durabilidade.
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Eficiência na Extração: O formato cônico do V60 permite um controle preciso do fluxo de água, garantindo que cada grão de café libere seu máximo potencial de sabor. O design das ranhuras espirais ajuda a manter a resistência ideal durante a preparação.
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Inclusão de Filtros: O kit inclui filtros especialmente projetados para o Hario V60, garantindo uma extração limpa e sem resíduos. Os filtros são de papel, o que contribui para uma bebida livre de óleos e impurezas.
História e Tradição:
O Hario V60 tem suas raízes na tradição do preparo de café, desenvolvido pela empresa japonesa Hario, que se especializa em acessórios de café e chá desde 1921. O nome "V60" refere-se ao ângulo de 60 graus do cone, uma característica fundamental para a eficiência na extração. Este método é valorizado tanto por baristas quanto por entusiastas do café em todo o mundo, sendo sinônimo de qualidade e precisão.
Como Preparar o Café com o Kit Hario V60:
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Preparação do Filtro: Antes de adicionar o café, é essencial umedecer o filtro com água quente. Isso não só ajuda a eliminar qualquer sabor residual do papel, mas também aquece o V60 e a jarra, mantendo sua bebida na temperatura ideal.
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Moagem: Para obter os melhores resultados, utilize uma moagem média para o seu café. A moagem deve ser semelhante à de açúcar cristal, garantindo uma extração uniforme e um sabor equilibrado.
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Proporção Café/Água: A proporção recomendada é de aproximadamente 1 a 2 colheres de sopa de café moído para cada 180 ml de água. Ajuste conforme o seu gosto pessoal e a intensidade desejada do café.
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Processo de Infusão: Coloque o café moído no filtro, despeje água quente em movimentos circulares e deixe a bebida escorrer lentamente. O processo deve levar cerca de 3 a 4 minutos para uma extração ideal.
Inclui:
- 1 V60 em acrílico transparente
- 1 jarra de vidro de 700 ml
- 1 pacote com 40 unidades de filtros de papel V60-02 brancos
- 1 colher de medida V60
Dica do Barista: Para uma experiência ainda mais aprimorada, use água filtrada e ajuste a moagem e a proporção de café de acordo com suas preferências pessoais.
Experimente o método de preparo de café que combina tradição e inovação com o Kit Hario V60. Descubra a arte do café filtrado e aprecie uma xícara de café feita com perfeição.
