Café Fruto do Caparaó – Doçura Frutada e Elegância em Cada Gole!

O Café Fruto do Caparaó é um café doce e frutado, com perfil sensorial que combina notas de castanhas, caramelo, especiarias, frutas e chocolate amargo. Com acidez moderada e torra média, ele proporciona uma experiência equilibrada e complexa, destacando o melhor da variedade Arara. Produzido pelo Sítio Recanto da Pedra, na região do Caparaó, este café é perfeito para quem busca uma bebida marcante e envolvente.

Aqui na La Vieja Cafés, acreditamos que cada café especial possui uma personalidade única!

Personalidade:

• Doce e Frutado: O Café Fruto do Caparaó é uma celebração da doçura natural. Suas notas frutadas trazem uma sensação refrescante e vibrante, tornando cada gole uma experiência única.

• Encantador e Acolhedor: Com um perfil sensorial que combina castanhas, caramelo, frutas, especiarias e chocolate amargo, este café encanta o paladar com uma suavidade que acolhe, perfeito para momentos de relaxamento e prazer.

• Vibrante e Equilibrado: A acidez moderada oferece um equilíbrio perfeito, realçando suas notas frutadas sem perder a suavidade. É um café que desperta os sentidos de maneira harmoniosa.

• Elegante e Refinado: Produzido pelo Sítio Recanto da Pedra, na região do Caparaó, esse café traz uma elegância refinada em cada xícara. Seu perfil sensorial sofisticado é resultado de um cultivo cuidadoso e de alta qualidade.

O que é um Café Especial?

• Características Excepcionais: Um café especial se destaca por suas características sensoriais superiores. Cada xícara é uma experiência rica e complexa, com camadas de sabores e aromas que refletem a qualidade e o cuidado em cada etapa de sua produção.

• Perfil Sensorial Único: O sabor e o aroma característicos do café especial vêm diretamente do grão, sem qualquer aditivo artificial. Isso significa que a doçura, acidez e outros sabores que você sente na xícara são totalmente naturais, resultado de um cuidadoso processo de cultivo, colheita e torra.

• Qualidade Elevada: Apenas cafés de altíssima qualidade são considerados especiais. Isso envolve uma série de fatores, como o tipo de grão, a região de cultivo, as condições climáticas e o cuidado durante todo o processo de produção. Esses elementos se combinam para criar um café que oferece uma experiência sensorial distinta e marcante.

• Pontuação Especializada: Para ser classificado como especial, o café é avaliado por especialistas certificados pela Specialty Coffee Association (SCA). Eles utilizam uma escala de 0 a 100 pontos para analisar diversos atributos do café, como aroma, sabor, acidez, corpo e finalização. Um café precisa alcançar pelo menos 80 pontos para ser considerado especial.

Este tipo de café proporciona uma experiência de degustação única, que vai além do simples ato de beber café, oferecendo um verdadeiro mergulho nos sabores e aromas naturais que ele tem a oferecer.

Ficha Técnica:

• Tipo: 100% Arábica

• Variedade do café: Arara

• Fazenda: Sítio Recanto da Pedra

• Torra: Média

• Notas Sensoriais: Castanhas, caramelo, frutas, especiarias e chocolate amargo

• Região do café: Caparaó

• Município de produção do café: Caparaó – MG

• Altitude: 1.250 m

• Processo: Natural

Diferenciais La Vieja Cafés:

• Torra sempre fresca
• Apoio aos pequenos produtores
• Frete Grátis para compras acima de R$ 179,00 para Sul e Sudeste
• CASHBACK: A cada R$ 1,00 gasto, você ganha 1 ponto para trocar por descontos em compras futuras.